Beskrivelse
Cuvettesteg af kødkvæg ca. 1700 gr.
Som med alle udskæringer og alle former for kød, så afhænger stegetid meget af, hvilken størrelse dit kød har.
Men med en god grund regel om, at man ofte får en cuvettesteg på ca 1200-1500 gram, så plejer man at kunne gå ud fra ca. 50-55 minutter ved 170 grader varmluft i ovn eller ved 170 grader i grill.