Beskrivelse
Oksehaler 2000 gr.
Oxtail er det kulinariske navn på kvægets hale. Tidligere henviste det kun til en styrehale. Oksehalen vejer typisk 1,5 kg. til 2,5 kg.
Den flises og skæres i korte længder til salg. En oksehale er et gelatin rigt stykke kød, som normalt koges langsomt enten som gryderet eller oksehalesuppe.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.