Lammeryg Dobbelt ca. 1,5 kg.
Med lammeryggen får du det fineste, møreste kød fra lam. Lammeryggen kommer med svær og ben.
Kødet er mørt og saftigt med en fyldig smag, fordi lammene boltrer sig udendørs det meste af deres liv.
Om foråret græsser de små, nye lam med deres mødre på græsmarker, om sommeren går de som græsslåmaskiner naturarealer, og om efteråret bliver de igen lukket på græs, inden de ved juletid kommer på stald i store bokse og bliver klippet.
Sæson: september til april.



















































