Perlehøne ca. 1000 gr.

Tilbud

Perlehøne ca. 1000 gr.

DKK 129.50 DKK 99.90

Perlehøne

Kendetegn:
En perlehøne er en særlig race, der er i familie med fasanen og kyllingen. Perlehønen bliver slagtet når den er cirka 3 måneder gammel og vejer omkring 1200 gram.
Anvendelse:
Spis for eksempel perlehøne stegt eller farseret. Kødet er mørk, og smager mere af vildt end de andre hønsefugle.
Opbevaring:
Læg den i køleskabet, den holder sig bedst ved temperaturer på under 5 grader. Perlehøne kan fryses ned i op til 8-10 måneder.

4 på lager (kan bestilles som restordre)

Kategori:

Beskrivelse

Smag:

Smagen minder meget om kylling, men er lidt kraftigere og rund.

Oprindelse:

Kan ikke betegnes som vildt, da den i dag primært opdrættes i stort antal i bl.a. Frankrig.

Anvendelse:

Typisk finder man brystet med skind og vingeben på frost eller som ferskvare også kaldet perlehønebryst supreme. Kødet er gyldent og magert og skal tilberedes nænsomt i kort tid. Perlehøne bryst er flot gæstemad, når de ovnsteges med skind og vingeben. Beregn ½-1 bryst pr. person. Stegetid (bryst): Ca. 15 min ved 200 grader.

Yderligere information

Vægt1.0 kg

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Perlehøne ca. 1000 gr.”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *