Beskrivelse
Oksehaler 2100 gr.
Oxtail er det kulinariske navn på kvægets hale. Tidligere henviste det kun til en styrehale. En oksehale vejer typisk 1 til 1,5 kg. Den flises og skæres i korte længder til salg.
Oksehalen er et gelatin rigt stykke kød, som normalt koges langsomt enten som gryderet eller oksehalesuppe.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.