Tilbud

Okseculotte Marineret ca. 1900 gr.

DKK 229.90

Okseculotte Marineret ca. 1900 gr.

Produktbeskrivelse: 1 okseculottesteg.

Efter åbning/optøning holdbarhed 2 dage i køleskab ved højst +5°C

Stegevejledning: Læg culotten i et ildfast fad med en lille smule vand i bunden. Steg culotten i ovnen ca. 15 min. ved 250°C. Skru ned til 175°C og steg færdig ca. 30-40 min. eller til en kernetemperatur på 58°C.

Lad stegen hvile tildækket i ca. 15 min. inden den skæres for.

Tilberedning på grill: Grilles ved “indirekte varme” i ca. 30-40 min. til stegen opnår en kernetemperatur på 58°C.

Lad stege hvile tildækket i ca. 15 min. inden udskæring.

Ikke på lager

Varenummer (SKU): 34987 Kategori: Tags: , ,

Beskrivelse

Okseculotte Marineret ca. 1900 gr.

Information

Okseculotten er saltet for at opnå den optimale spisekvalitet og for at sikre at stegen forbliver mør og saftig, selv hvis den skal stå på en buffet. Okseculotten er udskåret, så den giver mange flotte ensartede skiver. Oksekød stammer fra stude, kvier og køer, som minimum er 24 måneder før de slagtes. På slagterierne behandles dyrene skånsomt, hvilket sikrer en høj kødkvalitet. Derudover er medarbejderne uddannede til at behandle kødet optimalt, så slagtekvaliteten er i top.

Beskrivelse

Marineret okseculotte

Culottesteg Marineret af  Dansk kødkvæg. Smag på en dejlig culottesteg, masser af lækkert kød!

Se opskrifter på culottesteg her: https://www.valdemarsro.dk/culottesteg/

Yderligere information

Vægt 1.90 kg