Tilbud

Nakkesteg med svær ca. 2700 gr.

kr. 259.00

  • Nakkesteg med svær ca. 2700 gr.

Lækker nakkesteg med svær, fra store glade gris.

Et dejligt stykke kød, der med sin fedtmarmorering kan holde sig smagfuldt og saftigt ved længere tilberedning.

Nakkestegen er med svær, og kan derfor anvendes som et alternativ til flæskesteg.

Nakkestegens fedt gør, at man ikke skal være lige så nænsom med tilberedningen, som når man laver flæskesteg af f. eks kam.

Skærevejledning

Nakkestegen skæres af forenden. Den er uden ben.

Der fjernes en kile af spækket fra rygsiden, så spæktykkelsen bliver ens.

Sværen ridses med ½ – 1 cm mellemrum og stegen snøres, da sværen ikke sidder fast i kødet, hvor bovbladet er fjernet.

1 på lager (kan bestilles som restordre)

Varenummer (SKU): 2198 Kategori: Tags: , , ,

Beskrivelse

Nakkesteg med svær ca. 2700 gr.

Hvad er forskellen på en flæskesteg og en nakkesteg?
Nakkestegen er med svær, og kan derfor anvendes som et alternativ til flæskesteg.
Nakkestegens fedt gør, at man ikke skal være lige så nænsom med tilberedningen,
som når man laver flæskesteg af f. eks kam.

Se opskrifter på nettet!

Kom nakkestegen i et ovnfast fad, og stik de små rosmarinkviste ned i kødet.

Skær citroner i halve, og kom dem i fadet.

Giv stegen 2 timer i ovnen ved 180°C.

Efter 2 timer skrues ovnen op på 225°C i yderligere 15 minutter, så stegen bliver flot mørk på overfladen.

Yderligere information

Vægt 2.70 kg

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Nakkesteg med svær ca. 2700 gr.”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *