Tilbud

Fransk Landkalkun 3,2 kg. med indmad.

DKK 265.00 DKK 199.90

De Franske landkalkuner har plads til at bevæge sig omkring under opvæksten, og det lønner sig i både smag og struktur. Kødet er fast og lidt mørkere end kyllingekød. Det lyse brystkød har en mild kødsmag, mens lårkødet er mørkere og mere fyldigt i smagen. Kalkunen leveres uden indmad. Hele kalkuner fås i flere størrelser, fra den familievenlige tre kilos kalkun til den imponerende 20-kilos basse til Thanks giving bordet. Jo større kalkunen er, desto mere smag og struktur har den som regel også. De franske landkalkuner opdrættes hos Sovipor i Bretagnes milde kystklima. Kalkunerne går i stalde, hvor de har plads til at bevæge sig rundt og udvikle en sund muskulatur, og lever af 100 % vegetabilsk foder. De mindre kalkuner slagtes efter minimum 84 dage. De største kalkuner lever fra 100 og helt op til 500 dage.

5 på lager (kan bestilles som restordre)

Varekategori:

Beskrivelse

Håndteringsvejledning:

Håndtering af fjerkræ kræver god køkkenhygiejne. Hold altid fersk kød adskilt fra andre madvarer. Smid straks emballagen væk efter udpakning og vask hænder omhyggeligt inden andre madvarer håndteres. Fjerkræ skal altid gennemsteges. Fjerkræ er gennemstegt når kødsaften er klar eller kerne temperaturen er over 75 C. Brug evt. stegetermometer.

Yderligere information

Vægt 3.50 kg