Kålrabi Danske 1 stk. ca. 2,0 kg.

DKK 29.90

  • Kålrabi store og flotte

Kålrabi eller kålroe er en grøntsag og foderplante med en fast, gullig eller hvid rodstok, oprindelig opstået som en krydsning mellem havekål og majroe.

6 på lager (kan bestilles som restordre)

Varenummer (SKU): 35327 Kategori: Tags: ,

Beskrivelse

Kålrabi store og flotte

Kålrabi eller kålroe er en grøntsag og foderplante med en fast, gullig eller hvid rodstok. Oprindelig opstået som en krydsning mellem have kål og majroe.

Kålroen er velegnet til madlavning, smagen er mild og med en ret kålagtig smag. Den anvendes også som kreaturfoder.

Nærings indhold pr. 100 g: Energi 150 kJ, kostfibre 2,7 g, fedt 0,2 g. Indeholder en del A og C vitamin.

I Sønderjylland har kålroen fået et dårligt ry, fordi man dér måtte overleve Første Verdenskrig på en diæt, som ikke bestod af meget andet.

INFORMATION

Kålrabi har en sød smag, og er velegnet rå, kogt og stegt. Sæson: Ca. september-februar Dk, samt ca. september-februar importeret / Farve: Lysegrøn eller lilla, med hvidt eller gult kød.

Smag: Sød / Tekstur: Sprød og saftig / Indeholder: Mineralerne Fosfor, Kalium, Calcium og C-vitamin, samt Beta-caroten, hvilket er en antioxidant og et forstadie til A-vitamin / Anbefalet opbevaring: 8-10 grader.

Kålrabi eller kålroe, stammer fra Sverige, og er en af de ældste grøntsager i Norden. Før kartoflen, var den en vigtig basis grøntsag. Under 1. Verdenskrig, var kålrabien, det eneste folk spiste, i det meste af Europa.

Det gjorde at befolkningen var trætte af at spise dem. Det siges at det er grunden til kålrabi blev upopulær, og har været det stort set siden.

Yderligere information

Vægt 2.00 kg