Hvidløgsbøffer af hestefars.
Ingredienser:
500 gr. hestefars
4 fedhvidløg
2.5 dl.cremefraiche
1 pk.bacon i skiver
salt
peber
Forklaring:
Farsen blandes med hvidløg, creme fraiche, salt 6 peber. Prøv dig frem med mængden af creme fraichen, men farsen bliver rimelig lind. Form bøfferne og sno en skive bacon rundt om dem. Læg dem i et ovnfast fad og put dem i en forvarmet på 180 grader i ca. 1 time alt efter hvor røde/gennemstegte du ønsker dem.
Tips:
Serveres med pommesfrites, salat og flütes. Du kan evt. vikle de ekstra baconskiver omkring nogle bønner, putte pakkerne i et ovnfast fad og sætte dem i ovnen sammen med bøfferne i ca. ½ times tid.