Andelår Berberi Gourmet Quality 2 stk. ca. 650 gr.

kr. 99.90

  • Andelår Berberi m skind og ben 2 stk. ca. 650 gr.

Stegning: Emballagen fjernes og andelår lægges til optøning.

Det optøede andelår steges i ovn ved 200°C i ca. 30-35 min.

14 på lager (kan bestilles som restordre)

Varenummer (SKU): 25025 Kategori: Tags: ,

Beskrivelse

Andelår Berberi med skind og ben 2 stk. ca. 650 gr.

Andelår fra Berberianden, der af mange bliver betragtet som ændernes konge og som det ypperste inden for andekød.

Den er lidt mindre end peking-anden. Til gengæld er den mere kødfuld og mindre fed.

Derfor er den foretrukken til fremstilling af Andelår Berberi med skind og ben 2 stk. ca. 650 gr.

Berberianden

Berberianden opdrættes hovedsageligt i udlandet, især Frankrig, hvor racen typisk får kuperet næb og kløer.

Det skyldes, at berberianden er en aggressiv race, der ikke trives i store besætninger.

Det har ført til kritik af dyrevelfærden hos de udenlandske avlere.

Herhjemme er der flere opdrættere, der har specialiseret sig i holde berberiænder i mindre besætninger,

så dansk berberiand er et godt alternativ.

Vægt: 0,6-0,65 kilo.
Svind: 25-40 procent.

Yderligere information

Vægt 0.65 kg