Amarone della Valpolicella 2007 Classico Riserva Doc

Amarone della Valpolicella 2007 Classico Riserva Doc

DKK 399.00

Amarone vin

Amarone er en af de mest populære vine i Danmark. Den kraftige og alkoholtunge vin ofte på mere end 15% har vundet vores hjerter. Amarone fremstilles i Valpolicella i Veneto i det nordlige Italien. Et smukt område på kanten til alperne meget bakket. Vinen produceres som en almindelig vin på gængse druer som Corvina, Rondinella og en række øvrige lokale druer – de samme druer som i de almindelige bordvine fra Veneto. Det der adskiller en Amarone er derimod, at man efter at druerne er plukket, lader dem tørre i typisk 3 måneder i store tørrehuse. Oprindeligt blev de lagt på tørrelofter på sivmåtter og kun de bedste og mest sukkerholdige druer blev udvalgt. Denne “tørringsproces” fordamper noget af vandet i druerne (typisk omkring 30%) og derved koncentreres sukkerindholdet. Og da det er sukkeret, der omdannes til alkohol, giver det mere alkohol til Amaronen. Først derefter presses druerne og fadlagres. En meget tidskrævende og dyr proces som gør at vinene generelt er kostbare.

5 på lager (kan bestilles som restordre)

Varenummer (SKU): 2346 Kategori: Tags: , ,

Beskrivelse

Amarone Del Valpolicella 2007

Amarone della Valpolicella 2011 Classico Riserva DOC Zenato En af Italiens mest innovative og succesfulde vinproducenter hedder Sergio Zenato. I 1960 grundlagde han Azienda Agricola Zenato, fast besluttet på at gøre en forskel i en broget og omskiftelig vinverden. Ikke bare en kommerciel forskel, men også en forskel på innovation og kvalitet. Næsten 50 år efter har hans livsværk nået en størrelse som erganske betydeligt, målt på alle parametrer som nyskabelser, kvalitet, produktion omsætning og ikke mindst anerkendelse. Zenato laver principielt vin i to hovedområder. Det ene er det meget kendte Valpolicella, hvor der produceres Valpolicella della Classico og Amarone naturligvis. Det andet område er det i Danmark så godt som ukendte Lugana.

Yderligere information

Vægt 1.5 kg

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Amarone della Valpolicella 2007 Classico Riserva Doc”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *